冬の岡山に来たら、カキオコをお勧めしましたが、
もうひとつあります。
それは鯛焼き～！

ひとつは倉敷市のはずれの藤戸にある「鯛よし」


　尻尾の先かじっちゃったけど。








平日でも少々待ちます。
なんていうのか、焼き加減絶妙。
あんこの味加減も絶妙。

もう一軒が「河辺商店」

八浜駅というJR駅近く。








今年初めて食べたんだけど
なんとも懐かしい味で、あんこたっぷり。
おいしい！

二つのお店の共通点は
鯛焼き焼く機械？が一個ずつ焼くやつなのです。
いまどきはひとつの鯛焼き機で５個くらい焼けるでしょ？
でも、どちらもお店も一個ずつので焼いてます。
なので、時間がかかる。
その間、ついつい鯛焼きを焼くおっちゃんの手元を見てしまいます。
その手つきはやっぱりプロですよ。
何十年もここに立って鯛焼きを焼き続けてるんだもん。
プロの手先を見るのは気持ちがいい～。

どちらも夏は休業です。
冬の岡山で、スイーツを食べたくなったら鯛焼きを！