先々週の話だけど、また行ってきました。

高速1000円が終わってから、ぐんと人出が減った気がする。
うどんがどんなに安くても、瀬戸大橋が高いから、
結局高くつく讃岐うどん。
でも時々どうしても食べたくなる！


車も少なくて気持ちいい。
冬の澄んだ空気で、景色も最高！

今回は前回も行った兵郷うどん（省略）、
そして次に初めて行く岸井うどん。

ビニールハウスでできたお店。

天ぷらやコロッケなんかもいろいろあるよ～。

私はどうしてもかけが好きなので、
そればかり頼んじゃうけど、釜揚げを頼む人が多かった。
麺はもちもちなのに、しっかりしていて、
平べったいところや、太いところがあって手作り感がいっぱい。
だしは透明のかつお味。
おいしい！

そして、次に行ったのが「三好うどん」
いつもうどん屋のリサーチに利用するここで評判が良かったのでチャレンジ。
まだ新しいお店で、若い夫婦がやっている。
今までのうどん店とは全然違う雰囲気、カフェ風？奥さんのこだわり？

テーブルもこんなの。
テーブルにお茶を出してくれるなんてめずらしいし…
で、肝心のうどん

みるからに美味しそう。
麺もだしもこだわって、丁寧に作ったのが解る。
しっかりした麺は噛みごたえもあるけど、のど越しもスッキリ。
注文してから揚げてくれたれんこんの天ぷらは、揚げ加減が絶妙だった。
またいいお店を見つけた～！友達を連れて来たい。

さぬきうどん、進化している。

このあともう一軒行ったけど、そこは×だったので書かないことに。

途中で買った鳥坂まんじゅう。（とっさかと読むらしい）

10個入りで350円。車中で既に３個消費済み。
素朴で美味しかった。

何だか日々バタバタ過ごしてて、
すっかり更新をさぼって、
書きたいことはいっぱいあるんだけど、
たまりにたまっております。
写真をちゃんと載せるやり方が今まで解らなかった…っというのも、
恥ずかしい話ですが、本当にそうなのよ

さて、８月は岡山ではこの季節。
岡山はあまりお土産の品がなくて、
いつもご進物の時、考えちゃうんだけど、
この時期だけは堂々と胸を張って送れます。
あっちのお店の桃が美味しくて安いとか、
どこどこの農家で譲ってくれるとか、
探し回っている人がたくさん。
産直ショップは朝早くからたくさんの人で賑わう時期。

地元の宅急便屋さんは、多分この時期大忙しと思う。

それに、形が悪かったり、熟しすぎたりして
送りには適さない白桃があちこちに出回って、
信じられないくらい格安で手に入ることも…。
今年はそんな桃をたくさん食べました～。


右から「夢白桃」「清水白桃」「川中島」
川中島はめちゃくちゃ不格好のハネ桃で、
８個で300円という超格安で買いました。
安いだけに味にはばらつきがあったけど～。
清水白桃は岡山が誇るブランド桃です。
そして、今年初めて食べたのが夢白桃。
去年くらいから出回り始めた新種。
これが、めちゃくちゃ美味しかった～。
甘くてじゅるっていう蜜汁がたっぷり～！
今年はなすびうりも、たっぷり桃を食べました。
何て贅沢なワンコたちなんだろ…。

でもこれが味わえるのは、夏のほんの一時期だけ。
もう夢白桃は姿を消しています。
また来年…お会いしましょう。

高速1000円も6月で終わりというので、
讃岐に気軽に行けるのもあとちょっと。
さぬきうどんツアーに行ってきました。
今回は初めてのお店ばかり。

まずはここ。坂出北インターを下りたら車で５分。


 

自分でどんぶりを取って、そこに麺を入れてもらいます。
そして、自分で出汁を入れて、
通路のようなところのベンチにていただきます。
このうどんが大ヒット！
細麺でつるつるっとイケちゃう。
個人的に、ものすごい好み。
今日はいい感じのスタート！

２件目に行ったのは、
坂出市役所裏手にある
「上原製麺所」
製麺所って感じの、古いお店の片隅でいただきます。
注文すると既に袋詰めしてある麺を、
びりっと破いて、どんぶりに入れてくれます。









綺麗な麺でしょう？
ここはもちもちっとして、ちゃんとエッジの立ってる
こしこし麺。
うん、さぬきうどんって感じ。



そして衝撃の３件目は
神社の中にあります。

どこどこ～？？
って探したら・・・













こんなところに入口がありました。
「うぶしな」
この神社の神主さんの息子さんがやっているらしい。

シンプルにかけうどんを注文。
番号札を渡されました。え？？
私たちの前にもお客さんがいるんだけど、
なんか待ってる人が多い…。
さぬきうどんは、ふつうは頼むとその場で出てきます。
何だこの待ち時間…？？っと思って見ていると。
何とここの店主は、
注文を聞いてから順番に生麺を釜茹でしている。
注文ごとに…。
すべての麺が釜揚げなわけです。
このこだわりはすごい！こんなお店は初めてです。
めちゃくちゃ効率悪し。

待つこと20分強
出てきたうどんは








これです。
ほんとうに美味しい。
麺はつるっとしてて、歯ごたえもあり、最高。
ただ、個人的には出汁がおしいっ！
薄味で、甘い出汁、好みもあるけど、私には残念賞。
このお店はぶっかけがいいでしょう。
それも看板メニューの肉牛蒡ぶっかけ。
横の人が食べてたけど、美味しそうだった。
人気店になって、行列ができるようになると、
数時間待ちになるだろうから、
人に教えたくないけど、でもお友達連れて行きたくなるお店。
また来よう！

そして最後はオーソドックスなセルフのお店








前場製麺所。








これこそ典型的なさぬきうどん。
出汁はものすごくかつおだし。
麺は太めでしっかりしたコシコシ。

今日は全部当たりでした～。
美味しかった。

この４はいで720円でした。
翌日にも響くほどお腹いっぱいいただきました。
やっぱり４はいが限度…。

我が家から車で１時間半ほど
うんと山奥にあるパン屋さんです。
お店の営業は土曜日のみ。

それでも野を越え山を越え
通ってしまう～。

雪bolo
産休でしばらくお休みされていたのですが
今月から再会ということで行ってきました。
お父さんが赤ちゃんをおんぶしながら、
パンを袋詰めしてくれました。
この雰囲気も好き～。

冬の岡山に来たら、カキオコをお勧めしましたが、
もうひとつあります。
それは鯛焼き～！

ひとつは倉敷市のはずれの藤戸にある「鯛よし」


　尻尾の先かじっちゃったけど。








平日でも少々待ちます。
なんていうのか、焼き加減絶妙。
あんこの味加減も絶妙。

もう一軒が「河辺商店」

八浜駅というJR駅近く。








今年初めて食べたんだけど
なんとも懐かしい味で、あんこたっぷり。
おいしい！

二つのお店の共通点は
鯛焼き焼く機械？が一個ずつ焼くやつなのです。
いまどきはひとつの鯛焼き機で５個くらい焼けるでしょ？
でも、どちらもお店も一個ずつので焼いてます。
なので、時間がかかる。
その間、ついつい鯛焼きを焼くおっちゃんの手元を見てしまいます。
その手つきはやっぱりプロですよ。
何十年もここに立って鯛焼きを焼き続けてるんだもん。
プロの手先を見るのは気持ちがいい～。

どちらも夏は休業です。
冬の岡山で、スイーツを食べたくなったら鯛焼きを！